Ricette dal mondo

Si viaggia anche per provare cibi nuovi. Elisa senza paura si butta su qualsiasi nuovo sapore, Michelangelo aspetta prima il suo responso. Quando le parti si invertono vengono fuori le cene più divertenti. Qui proviamo a raccontarvele.

Cold noodles: in cucina in Corea del Sud

Cold Noodles Cibo Sud Corea

cibo asiatico * naengmyeon * zuppa * ghiaccio

I noodles sono uno dei piatti orientali per eccellenza: siano in zuppa o meno, li immaginiamo fumanti, con un uovo a sormontarli, tante verdure e magari un po’ di pollo ad insaporirli. Invitanti, no? Adesso cancellate dalla mente questa immagine e pensate ad una zuppa di noodles, lasciata raffreddare e servita con abbondante ghiaccio.

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Dieci cosa da mangiare e bere in Emilia

Cosa Mangiare Bere Emilia

salumi * vino * pasta fatta a mano * formaggi

Molti ritengono che l’Emilia-Romagna sia uno dei posti dove si mangia meglio al mondo. Erroneamente però spesso si tende a far di tutta l’erba un fascio, accomunando la cucina di Emilia, parte a nord della regione, e Romagna, parte a sud. In realtà entrambe le zone hanno piatti e tradizioni unici.

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Come cucinare un perfetto Gyudon

Cucina Giapponese Gyudon

cucina giapponese * carne marinata * riso * yoshinoya

Chiunque sia stato almeno una volta in Asia (e non solo in Giappone) è capitato almeno una volta davanti a Yoshinoya, una catena che propone principalmente il gyudon, un piatto tanto gustoso quanto elementare. Non vi fate prendere dalla nostalgia dell’oriente, imparate anche voi a cucinarlo!

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In Corea del Sud son tutti pazzi per il Soju!

Corea del Sud Soju

distillato * ubriacarsi * dipendenza * ritualità

Decine e decine di bottiglie verdi su ogni tavolo, ecco la prima cosa che si nota nei ristoranti e nei locali in Corea del Sud. È trasparente e va giù come l’acqua: cosa sarà questa bevanda che i coreani amano molto più della birra e consumano con avidità?

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Colazione in Cina fa rima con street-food

Chinese Street-Food Breakfast

mangiar per strada * baozi * jianbing * noodles * you tiao

Shanghai è la capitale finanziaria dell’impero del Dragone, ospita ufficialmente tra residenti, migranti e non censiti, circa 20 milioni di abitanti. La vita è frenetica e gli affitti e i prezzi delle case nei quartieri centrali sono arrivati alle stelle, superando perfino quelli delle capitali europee o americane.

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Viaggio nel gusto in Scozia: il Mars Fritto

Deep Fried Mars

pastella * ipercalorico * comfort food * follie culinarie

Un viaggio in Scozia è sinonimo di grandi spazi aperti, paesaggi incontaminati, whiskey e cibo tanto gustoso quanto pesante. Tra i piatti più tradizionali il porridge è il Re della colazione, l’haggis (interiora di agnello cotte al vapore) è il piatto più famoso (e temuto!) mentre il pudding è uno dei dolci per eccellenza.

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