Che cos’è il durian, frutto più puzzolente e amato d’oriente

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prelibatezza molto costosa per i locali, da evitare per tanti occidentali

Enorme, brutto appiccicoso e puzzolente. Se come noi siete grandi amanti dei mercati asiatici lo avrete scoperto seguendo quello strano odore di formaggio marcio e calzini che inevitabilmente appesta le bancarelle dei rivenditori di questo frutto, tanto amato in molte zone del mondo. Ecco tutti i segreti del durian (o durion, se vi piace di più), il pregiato alimento amatissimo in Asia e che odora di piedi (molto) sporchi.

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Le migliori custodie e organizer da viaggio per prodotti elettronici

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dove riporre ipad, ereader, laptop e mille cavi?

Per tutti quei viaggiatori che neanche in vacanza riescono a separarsi dai propri presidi elettronici, per chi ha la passione per la fotografia o per quelli che come noi si portano sempre la casa sulle spalle, una custodia che protegga i dispositivi più delicati è sempre una buona idea. Per questo motivo abbiamo selezionato per voi le migliori custodie e organizer per prodotti elettronici da viaggio presenti sul web e con ottimo rapporto qualità/prezzo.

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Dove andare al mare in Thailandia: migliori isole e spiagge più belle

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una panoramica per aiutarvi a scegliere dove rilassarvi… e non solo

Si fa presto e dire: voglio andare a rilassarmi al mare in Thailandia. Una volta presa questa decisione bisogna capire dove andare esattamente. Quali sono le isole più belle? Quali le più adatte alle nostre esigenze, abitudini e portafoglio? E una volta decisa l’isola, o la zona di costa, quali sono le migliori spiagge? Insomma, organizzare un viaggio in Thailandia sembra facile, ma senza una buona guida può rivelarsi più arduo del previsto.

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Guida alla complessa cucina malese, un mix di culture e influenze

Guida Cucina Malese Mix Culture Influenze

c’è una cucina asiatica meno conosciuta in occidente di quella malese?

Per centinaia d’anni la Malesia è stata un grande punto d’incontro e di scambi commerciali e culturali da Europa, India, Cina e Indonesia. Non c’è quindi da stupirsi del fatto che la cucina popolare malese sia tutt’altro che pura, nel senso che è stata talmente condizionata da quella di altri paesi che quasi ogni piatto nasconde influenze non locali. Per questo durante un viaggio nel paese vi servirà una guida ai piatti più popolari della tradizione culinaria della Malesia.

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Ricetta della caponata siciliana: un piatto umile che appassiona tutti

Ricetta Caponata Siciliana Piatto Umile

non esiste una sola ricetta: in ogni paese siciliano si cucina diversamente

La caponata è un piatto che si prepara in tutta la Sicilia, ma anche in buona parte dei paesi che si affacciano sul Mediterraneo. Ne esistono varie versioni e, anche se tutte partono dalle melanzane fritte, la ricetta della caponata di melanzane cambia in ogni città della Sicilia. Anche se oggi viene servita generalmente come contorno, in origine era considerato un piatto unico.

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Ricetta e storia del Nasi Lemak, piatto più popolare della cucina malese

Ricetta Nasi Lemak Cucina Malese

una preparazione molto più complessa e raffinata di quanto possiate pensare

Qualcuno lo chiama il piatto nazionale “non ufficiale” della Malesia, anche se forse sarebbe il caso di ufficializzare la cosa perché il Nasi Lemak è delizioso e amatissimo in tutto il paese. A base di riso e contorni vari è popolarissimo perché molto economico, ma la sua particolarità è soprattutto la creatività con cui ogni chef lo prepara in modo  diverso e originale. Se volete approcciare la cucina della Malesia iniziate da questa ricetta per il Nasi Lemak.

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