A tavola in Marocco: l’omelette berbera

cucina del maghreb * spezie * uova * popolo berbero

Durante il nostro viaggio in Marocco abbiamo conosciuto e dato passaggi a diverse persone di etnia berbera che facevano l’autostop fuori dalle città. I berberi sono un popolo antichissimo, originari del nord-Africa prima che arrivassero gli arabi. Grazie a loro abbiamo conosciuto questo piatto tanto semplice quanto gustoso.

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Hamburger: un paradossale New York contro Verona

Hamburger New York Verona

hamburgeria * gourmet * la grande mela * giulietta e romeo

Negli ultimi anni un uragano di nuove hamburgerie gourmet ha investito l’Italia. Con casuale ma perfetto tempismo mi son trovato a visitare la terra natia dell’hamburger (gli Stati Uniti, ovviamente) prima e dopo quest’ondata. Così m’è venuta l’idea per uno spunt(in)o di viaggio…

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Ritratti dall’Asia Centrale: Uzbekistan

Ritratti Uzbekistan Asia Centrale

persone * volti * al mercato * al lavoro * sorrisi

Nel nostro viaggio in Uzbekistan abbiamo, come al solito, scattato moltissime fotografie. L’ospitalità della popolazione, che spesso ci ha ospitato per la notte e offerto la cena, ha favorito la conoscenza di tante persone. È stato quindi inevitabile iniziare a fotografarne i volti.

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New York fotografata con una Yashica T4

New York Photographed YashikaT4

la grande mela * vecchie foto* grattacieli * fifth avenue

Una volta arrivati a New York ci siamo accorti che le persone, e soprattutto i turisti, erano interessati solo al suo lato più glamour. Ai grattacieli, alle vie dello shopping, alle sue luci, ai parchi e ai musei. Ma girandola in lungo e in largo ci siamo presto resi conto che c’è molto più di questo.

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10 cose che dovete sapere sull’Uzbekistan

Dieci Cose Uzbekistan

asia centrale * samarcanda * tashkent * lago d’aral * vodka

Cultura, cibo e architettura dell’Asia Centrale sono molto interessanti e originali perché prendono indistintamente da Europa, Asia e Medio-Oriente. L’Uzbekistan, sull’antica Via della Seta, è ancora snobbato (per fortuna!) dal turismo di massa, fatto salvo per pochissime città.

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Quanto è divertente viaggiare con i figli?

Kid Trotter Famiglia Viaggio Worldschooling

a scuola intorno al mondo * famiglia & viaggio

Amiamo le famiglie che hanno deciso di viaggiare senza una data di scadenza. Enya, Valerie e Sean hanno il proposito di mostrare a tutti come si possa (e sia bello!) viaggiare con i bambiniThe Kid Trotter è una serie tv veicolata via internet, girata in viaggio e dedicata (anche) alle attività da fare con i più piccoli. Ci siamo innamorati di questa avventura e abbiamo voluto intervistare questa travel family!

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